Ein Wochenende für neugierige Menschen
Milchsäurebakterien
Die stillen Schaffer sorgen seit Jahrtausenden für «echtes Essen»
Brot – Trockenfleisch – Käse – Sauerkraut – Joghurt
Milchsäurebakterien
Die stillen Schaffer sorgen seit Jahrtausenden für «echtes Essen»
Brot – Trockenfleisch – Käse – Sauerkraut – Joghurt
Die Küche ist das Zentrum unseres Bergbauernhofes, das Essen auf dem Tisch ist unser Reichtum.
Dabei spielen Milchsäurebakterien eine bedeutende Rolle: Sie ermöglichen uns, die im Sommer geernteten Lebensmittel für den Winter zu konservieren. So können wir uns auch während der Vegetationsruhe gesund und ausreichend ernähren.
Entdecken wir gemeinsam den Wert dieser fast in Vergessenheit geratenen Lebewesen und lernen sie wieder schätzen.
Inhalte:I
-Geschichte des Essens: Warum wir leben können, wo wir leben und was Milch mit unserem Unterkiefer zu tun hat.
-Vom Backen, Räuchern, Käsen, Fermentieren: Wie wir wirklichen Reichtum erschaffen.
-Biologische Prozesse: Wenn uns Wissenschaft fasziniert.
-Artgerechte Haltung der Bakterien: Nicht nur die Kuh braucht unsere Zuwendung.
-Gemeinsames Brotbacken und Herstellung eines Käses: Wir sehen «Herr Teig» und «Madame Lacto» bei der Arbeit.
-Heutige Ernährung: Wir betrachten unser modernes Essen philosophisch und kritisch.
-Geschichte des Essens: Warum wir leben können, wo wir leben und was Milch mit unserem Unterkiefer zu tun hat.
-Vom Backen, Räuchern, Käsen, Fermentieren: Wie wir wirklichen Reichtum erschaffen.
-Biologische Prozesse: Wenn uns Wissenschaft fasziniert.
-Artgerechte Haltung der Bakterien: Nicht nur die Kuh braucht unsere Zuwendung.
-Gemeinsames Brotbacken und Herstellung eines Käses: Wir sehen «Herr Teig» und «Madame Lacto» bei der Arbeit.
-Heutige Ernährung: Wir betrachten unser modernes Essen philosophisch und kritisch.
Verbringen Sie mit uns ein aussergewöhnliches Wochenende.
Wir freuen uns, Ihnen Einblicke zu geben in unser Zusammenleben mit diesen faszinierenden Lebewesen.
Dabei lernen Sie auch unseren bäuerlichen Alltag auf dem Alphof kennen. Es bleibt Zeit für Diskussionen und ebenso für die Muse: «Echte Nahrung» für Leib und Seele.
Wir freuen uns, Ihnen Einblicke zu geben in unser Zusammenleben mit diesen faszinierenden Lebewesen.
Dabei lernen Sie auch unseren bäuerlichen Alltag auf dem Alphof kennen. Es bleibt Zeit für Diskussionen und ebenso für die Muse: «Echte Nahrung» für Leib und Seele.
Kurs 1: 25./26. Juli 2026 (Anmeldefrist 11. 7.)
Kurs 2: 8./9. August 2026 (Anmeldefrist 25.7.)
Kurs 3: 5./6. Sept. 2026 (Anmeldefrist 22.8.)
Kurs 4: 26./27. Sept. 2026 (Anmeldefrist 12.9.)
Für Gruppen: Termin auch individuell möglich.
Kosten: 420.- Fr. / Person, inkl. Übernachtung (bescheiden aber umso gemütlicher) und Verpflegung
Anmeldung bitte per e-mail an
info@alpines-leben.ch
Auskünfte erhalten Sie gerne unter
079 691 14 32
Wir freuen uns auf Sie!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kurs 2: 8./9. August 2026 (Anmeldefrist 25.7.)
Kurs 3: 5./6. Sept. 2026 (Anmeldefrist 22.8.)
Kurs 4: 26./27. Sept. 2026 (Anmeldefrist 12.9.)
Für Gruppen: Termin auch individuell möglich.
Kosten: 420.- Fr. / Person, inkl. Übernachtung (bescheiden aber umso gemütlicher) und Verpflegung
Anmeldung bitte per e-mail an
info@alpines-leben.ch
Auskünfte erhalten Sie gerne unter
079 691 14 32
Wir freuen uns auf Sie!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ein Spaziergang für neugierige Hunde-Menschen
Hund!
Mein Hund und sein Mensch
"Komm! Sitz! Bleib! Neeeeein!"
…einfach loslaufen und der Hund folgt mir…
…stehen bleiben und der Hund bleibt bei mir…
…mich niederlassen und der Hund legt sich zu mir…
Über 30 Jahren Hundeerfahrung und „Basterlidame“ Farina an meiner Seite:
Ich lade Sie ein, den Alltag mit Hund beim gemeinsamen Spaziergang
neu zu denken.
Dabei geht es um unsere Energie und die Biologie.
Denn unser Hund liest uns. So funktioniert die Kommunikation.
Viele Probleme lassen sich lösen - eigentlich sogar ganz einfach und entspannt!
Immer donnerstags, 9 bis 10 Uhr
in 7431 Obermutten GR
Treffpunkt bei der Kirche
25.- Fr. pro Person & Hund
- Anmeldung nötig -
(bis 24 Stunden vor Kursbeginn, danke)
Kinder ab 7 Jahren als Begleitpersonen gratis sehr willkommen!
Weitere Informationen und Anmeldung: info@alpines-leben.ch oder 076 320 44 10
Wir freuen uns auf euch!
Mira und Farina
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mira und Farina
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------